OCENY KRAJOWE I MIĘDZYNARODOWE
Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy jest inicjatorem i organizatorem corocznych ocen produktów mleczarskich. Nagrodzone produkty charakteryzują się najwyższymi walorami jakościowymi i smakowymi, potwierdzonymi szczegółową analizą fizyko - chemiczną, mikrobiologiczną i organoleptyczną przeprowadzaną w niezależnych i renomowanych placówkach badawczych.
XV KRAJOWA OCENA MASŁA I MLECZNYCH PRODUKTÓW WYSOKOTŁUSZCZOWYCH
Lublin, 18-22 maja 2011
PRODUKT MLECZNY ROKU 2011: Uchwała Kapituły Superarbitrów
Protokół posiedzenia Kapituły Superarbitrów
XXIII KRAJOWA OCENA SERÓW
Olsztyn, 26-29 maja 2010
PRODUKT MLECZNY ROKU 2010: Uchwała Kapituły Superarbitrów
OCENA SERÓW i TWAROGÓW i MLECZNYCH NOWOŚCI RYNKOWYCH: Protokół posiedzenia Kapituły Superarbitrów
XIV KRAJOWA OCENA MASŁA
Słubice, 27-30 czerwca 2009
Laureaci XIV Krajowej Oceny Masła i Mlecznych Nowości Rynkowych
Laureaci Konkursu "Mleczny Produkt Roku 2009"
III KRAJOWA OCENA MLEKA SPOŻYWCZEGO
Ciechocinek, 22–25 czerwca 2008
Laureaci
Awers medalu
Rewers medalu
Statuetka
XXII KRAJOWA OCENA SERÓW I MLECZNYCH NOWOŚCI RYNKOWYCH
Białystok, 8-11 maja 2007
Laureaci
Laureat Nagrody "Produkt Mleczny Roku 2007"
Medal
Statuetka
XXI KRAJOWA OCENA SERÓW
Tychy-Szczyrk, 9-13 maja 2005
Laureaci
I MIĘDZYNARODOWA OCENA MASŁA I MLECZNYCH PRODUKTÓW WYSOKOTŁUSZCZOWYCH
Sanok, maj 2004
Laureaci
Medal
I KRAJOWA OCENA MLEKA SPOŻYWCZEGO
Gdańsk 2001
Profesor Halina Karnicka (1908-1999), absolwentka SGGW w Warszawie, bezpośrednio po wojnie współtwórczyni Wydziału Mleczarskiego w Cieszynie i w Olsztynie, organizatorka Katedry Mikrobiologii w byłej Wyższej Szkole Rolniczej a obecnie Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie. Była wychowawcą wielu pokoleń mikrobiologów i technologów mleczarstwa, autorka wielu nowatorskich prac i rozpraw naukowych z zakresu zastosowania innowacyjnych rozwiązań w praktyce przemysłu rolno - spożywczego.
Medale za wysoką jakość i zajęcie I miejsca w II Krajowej Ocenie Mleka Spożywczego otrzymali:
  1. Rolnicza Spółdzielnia Mleczarska "ROLMLECZ" w Radomiu za świeże mleko wiejskie 3,2 %,
  2. Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu za mleko spożywcze homogenizowane świeże 2,5%,
  3. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Ostrołęce za mleko spożywcze 2%.
I KRAJOWA OCENA DESERÓW I SERÓW TWAROGOWYCH
Olsztyn - Gdynia 1999
Profesor Jerzy Jakubowski (1920-1989). Profesor Instytutu Mleczarstwa w Warszawie i Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (obecnie Uniwersytet Warmińsko-Mazurski) z zakresu technologii mleka i jego przetworów, wybitny specjalista w dziedzinie serowarstwa. Autor wybitnych publikacji na temat solenia serów i metodyki oznaczania białek mleka.
Medalami za wysoką jakość nagrodzono:
  1. Okręgową Spółdzielnię Mleczarską MONA z Konina,
  2. Okręgową Spółdzielnię Mleczarską TOP TOMYŚL z Nowego Tomyśla,
  3. MILKPOL Sp. z o.o.,
  4. Kujawską Spółdzielnię Mleczarską KeSeM z Włocławka,
  5. Spółdzielnię Mleczarską  „MICHOWIANKA”  z Michowa.
I KRAJOWA OCENA JOGURTÓW
Olsztyn - Gdynia 1998
Profesor Bożena Roczniak (1923-1995). Naukowiec z zakresu mikrobiologii żywności ze szczególnym uwzględnieniem sterowania procesami fermentacyjnymi w produkcji napojów mlecznych. Wychowawca wielu pokoleń mikrobiologów zatrudnionych w zakładach mleczarskich.
Medale za wysoką jakość otrzymali:
  1. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Końskich za jogurty naturalny i orzechowy,
  2. Augustowska Spółdzielnia Mleczarska za biojogurt kremowy waniliowy,
  3. ELMILK za biojogurt truskawkowy i brzoskwiniowy.
I KRAJOWA OCENA MLEKA SPOŻYWCZEGO
Olsztyn - Ciechocinek 1997
Profesor Józef Budsławski (1912-1978). Dziekan Wydziału Mleczarskiego, badacz, autor podręczników i skryptów z zakresu chemii i analizy żywności oraz technologii produkcji mleka spożywczego.
Laureatami zostali:
  1. Spółdzielnia Mleczarska ROTR z Rypina za mleko UHT,
  2. Spółdzielcza Mleczarnia SPOMLEK z Radzynia Podlaskiego za mleko o przedłużonej trwałości,
  3. Rolnicza Spółdzielnia Mleczarska ROLMLECZ z Radomia za mleko pasteryzowane.
XIX KRAJOWA OCENA SERÓW
Zakopane 1995
Profesor Alojzy Świątek (1908-1980). Rektor byłej Wyższej Szkoły Rolniczej (obecnie Uniwersytet Warmińsko - Mazurski) w Olsztynie. Długoletni dyrektor Instytutu Mleczarstwa w Warszawie, autor licznych prac z zakresu technologii produkcji serów.
Za wysoką jakość serów medale przyznano:
  1. Spółdzielczej Mleczarni SPOMLEK z Radzynia Podlaskiego za ser RADAMER w grupie serów holenderskich,
  2. Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej z Zakopanego za ser EMENTALER w grupie serów szwajcarskich,
  3. Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie za ser ZIARNISTY w grupie serów twarogowych ziarnistych.