IDF skupia się na kluczowych problemach, takich jak: znaczenie dobrze zbilansowanej diety na wszystkich etapach życia, ochrona środowiska, dobrostan zwierząt i bezpieczeństwa żywności. IDF także nieustannie podkreśla znaczenie produktów mleczarskich, które zapewniają komplet wysokiej jakości składników odżywczych będąc są doskonałym źródłem wapnia, białka i innych niezbędnych składników odżywczych, przyczyniając się do poprawy zdrowia i ogólnej poprawy jakości życia wszystkich ludzi, a szczególnie zagrożonych grup ludności, takich jak społeczności niedożywionych. Dlatego też produkty mleczne są i pozostaną produktami o zasadniczym znaczeniu w realizacji niektórych najpilniejszych globalnych wyzwań związanych z odżywianiem.
WIZJA IDF
IDF jest zdeterminowana w utrzymaniu swojej roli jako najbardziej wszechstronnego, autorytatywnego i wiarygodnego źródła opinii i wiedzy naukowej dla przemysłu mleczarskiego. IDF powinno być uznane na całym świecie, jako najbardziej wiarygodnego źródła wiedzy technicznej, w takich obszarach jak produkcja mleka i jego przetwórstwo, żywienie człowieka, gospodarka mleczarska, środowisko naturalne i marketing. We wszystkich swych codziennych działaniach IDF będzie stosował podejście SWIFT:
- Speed - Szybkość: w podejmowaniu decyzji oraz rozpowszechnianiu i publikowaniu najnowszych, wyprzedzających badań i opracowań z obszaru mleczarstwa.
- Worldwide visibility – Bycia widocznym na całym świecie: jak najbardziej wiarygodne źródło ekspertyzy i wiedzy naukowej dostępnej poprzez publikacje, Internet i wiele innych forów on- i off-line.
- Impact - Wpływ: jako pierwszorzędowe międzynarodowe źródło najnowszych, wyprzedzających informacji naukowych i technicznych, w obszarach, żywienia człowieka, produkcji i przetwórstwa mleka, gospodarki mleczarskiej, ochrony środowiska i marketingu oraz innych.
- Focus – Koncentracja na: ciągłym rozwoju bardziej skutecznej, efektywniejszej i bardziej elastycznej organizacji, przyjmując wiodącą rolę we wzmacnianiu pozycji światowego sektora mleczarskiego.
- Transparency – Przejrzystość: jako niezależne, niepolityczne, stowarzyszenie non-profit, wspierające swoje Komitety narodowe i spełniające oczekiwania swoich członków
W PRAKTYCE
IDF będzie stosował podejście SWIFT do nieustannego poprawiania wyników swoich działań w następujących obszarach:
- Doradztwo: IDF będzie doradzał decydentom w sprawach związanych z rozwojem nowej polityki, regulacji i norm, które wymagają wiedzy technicznej, którą IDF posiada, w takich dziedzinach jak żywienie, zdrowie i bezpieczeństwo żywności.
- Informacje: IDF przyspieszy publikowanie i upowszechnianie nowatorskich, wyprzedzających badań naukowych, dokładnych danych statystycznych oraz danych szacunkowych do przewidywania produkcji mleka, konsumpcji i handlu.
- Partnerstwo: IDF będzie nadal rozbudowywał swoje uprzywilejowane partnerstwo, jako doradca techniczny, wpływowych organizacji międzynarodowych oraz wspierał nowe wraz z innymi kluczowymi, globalnymi graczami.
- Najlepsze praktyki: IDF opracuje kodeks najlepszych praktyk, które można przełożyć na praktyczne wskazówki do nadzorowania i zharmonizowania prac jego członków, na wszystkich etapach łańcucha produkcji mleczarskiej.
- Przywództwo: IDF będzie służyć jako punkt odniesienia w priorytetowych obszarach zainteresowania światowego przemysłu mleczarskiego, jak również koordynator współpracy z organizacjami, które mają podobne cele.